
一度おいしいと思った店には次々と友人を連れていくので何回も行くことになる。店主の方にも覚えられてしまい、いつもありがとうございます、と帰る時に言われるのがちょっと嬉しい。La Candelaさん、まだまだ行きたい友人が何人か控えておりますのでよろしく!きのうは地元の近くのマンションに住むY子さんと行った。子供の保育園時代からの友人。大学でイタリア語を教えているので彼女とは春休み、夏休み、冬休みの期間しかランチはできない。待ちに待ったランチだった。久しぶりに会ったので泥棒体験の話しや彼女も知るベビーシッターのYさんの年金の話やらたくさんの話題に盛り上がった。この店に彼女も一度行ってみたい、と言うのでさっそく連れて行った。
まだ一度も同じメニューに出会わない。前菜はわかさぎだったかな?小さい魚を揚げたもの。これが熱々でおいしい。2月6日の当ブログに書いたこの店の前菜は「めひかり」だった。味は淡白で似たような魚。この味も絶品。それと小さいホタルイカの和えものと自家製サーモンをフランス産のチコリーという新野菜だろうか、その上に乗せたおいしい前菜。彩りもきれい。スープもおいしかった。え〜と、なんのスープだっけ?緑色のセロリでなくて、、、すみません、忘れました。でも手抜きのないとてもおいしいスープでした。
胡桃の入った温かくした黒パンをオリーブオイルでいただく。メインのパスタはモッツレラとバジルのトマトソースパスタ。このトマトソースがとてもしっかりしたソースなのだ。どこのイタリアンへ行ってもトマトソースには薄くてトマトの味があまりなく失望することが多い。この店のトマトソースの濃いしっかりした味でパスタにちゃんとからめられた味に感激。120点満点だ!デザートはイチゴののったケーキに私は紅茶にした。
暖かい昼のランチだったが、つい数日前にすぐ近所で火事があり、4軒焼けたところを通ってきた。まだくすぶった焦げたにおいがしていた。お店に火が移らないでよかった。




