水曜日はフラワーアレンジメント教室のふたりの生徒さんと先生と西麻布でランチした。今年最後の忘年会ランチ。
ちょっと早めに六本木に着いたので六本木ヒルズを見て歩いた。私の好きなブランド、ルルギネス(Lulu Guinness)の店を見に行った。とってもお洒落な財布やバッグ、タオルやハンカチ、傘。どれもデザインがお洒落。

http://www.luluguinness-tokyo.jp/flag_ship/
Nさんはピンクのお気に入りの形の財布を見つけ、ちょっと派手かなあ、と悩んでいたが半額セールなので買った。タオルハンカチも買っていた。私も買えばよかったなあ、と後から後悔。
昼近くになったので西麻布のフレンチ、Bistrot de la Citeへ。こじんまりした隠れ家的フレンチの店。私の元会社が広尾にあった時、同僚たちとよく行った懐かしい店だ。
http://www.sixarbres.com/bistrot/index.htm
飲めないNさんを除いてグラスの赤ワインと白ワインを注文。
まずは自家製天然酵母パンがバスケットに入れてテーブルへ。ここはバターでなくてリエットをパンに塗っていただく。これがとってもおいしい。バスケットの中が空になるとまたパンを補充してくれる。

これは豚肉のリエット。リエットとはフランス料理の一 つで、豚やがちょうなどの肉を香草・香辛料などとともに時間をかけて煮込み、細かくほぐし て脂肪と混ぜ、ペースト状にしたもの。
サラダはル・ココットのシーザーサラダ。チーズがたっぷりかかっている。

TさんとNさんは鳥胸肉のポワレ。鳥肉の下に珍しい柔らかいごぼうがたくさん敷きつめられている。

ポワレ(仏:poêlé)は、フランス料理における調理法のひとつ。「蓋をした底の深い銅鍋に、少量のフォン(ソースのベースに使われる出汁)を入れ 蒸し焼きにすること」。
先生のMさんと私は豚肩ロースのソテイ(肉や野菜をバターや油で炒めたり焼いたりする調理)。温野菜とマッシュトポテトが付け合わせ。柔らかくておいしい。

デザートはTさんが洋梨のクラフティ(フランスの菓子。 リムーザン地方の伝統的なタルト生地の 中にサクランボを並べ、卵、牛乳、生クリーム、砂糖を混ぜたものを加えて焼き上げた プリンのような菓子)。Mさんと私はロールケーキ。

紅茶とヨーロピアンの濃厚なコーヒーを注文。グラスワインを入れてひとり2550円。
この後東京ミッドタウンへ。きのうまでクリスマスだったがイルミネーションはクリスマス過ぎてもやっているかと思って暗くなるまで待ったのに、広い芝生のイルミネーションは25日で終了とは、外側の木のイルミネーションを見て帰ってきた。ワイングラスのような飾り。


これは先日訪れたIさん宅のお向かいさんの家のイルミネーション。

クリスマスもとうとう終わってしまった。
ちょっと早めに六本木に着いたので六本木ヒルズを見て歩いた。私の好きなブランド、ルルギネス(Lulu Guinness)の店を見に行った。とってもお洒落な財布やバッグ、タオルやハンカチ、傘。どれもデザインがお洒落。

http://www.luluguinness-tokyo.jp/flag_ship/
Nさんはピンクのお気に入りの形の財布を見つけ、ちょっと派手かなあ、と悩んでいたが半額セールなので買った。タオルハンカチも買っていた。私も買えばよかったなあ、と後から後悔。
昼近くになったので西麻布のフレンチ、Bistrot de la Citeへ。こじんまりした隠れ家的フレンチの店。私の元会社が広尾にあった時、同僚たちとよく行った懐かしい店だ。
http://www.sixarbres.com/bistrot/index.htm
飲めないNさんを除いてグラスの赤ワインと白ワインを注文。
まずは自家製天然酵母パンがバスケットに入れてテーブルへ。ここはバターでなくてリエットをパンに塗っていただく。これがとってもおいしい。バスケットの中が空になるとまたパンを補充してくれる。

これは豚肉のリエット。リエットとはフランス料理の一 つで、豚やがちょうなどの肉を香草・香辛料などとともに時間をかけて煮込み、細かくほぐし て脂肪と混ぜ、ペースト状にしたもの。
サラダはル・ココットのシーザーサラダ。チーズがたっぷりかかっている。

TさんとNさんは鳥胸肉のポワレ。鳥肉の下に珍しい柔らかいごぼうがたくさん敷きつめられている。

ポワレ(仏:poêlé)は、フランス料理における調理法のひとつ。「蓋をした底の深い銅鍋に、少量のフォン(ソースのベースに使われる出汁)を入れ 蒸し焼きにすること」。
先生のMさんと私は豚肩ロースのソテイ(肉や野菜をバターや油で炒めたり焼いたりする調理)。温野菜とマッシュトポテトが付け合わせ。柔らかくておいしい。

デザートはTさんが洋梨のクラフティ(フランスの菓子。 リムーザン地方の伝統的なタルト生地の 中にサクランボを並べ、卵、牛乳、生クリーム、砂糖を混ぜたものを加えて焼き上げた プリンのような菓子)。Mさんと私はロールケーキ。

紅茶とヨーロピアンの濃厚なコーヒーを注文。グラスワインを入れてひとり2550円。
この後東京ミッドタウンへ。きのうまでクリスマスだったがイルミネーションはクリスマス過ぎてもやっているかと思って暗くなるまで待ったのに、広い芝生のイルミネーションは25日で終了とは、外側の木のイルミネーションを見て帰ってきた。ワイングラスのような飾り。


これは先日訪れたIさん宅のお向かいさんの家のイルミネーション。

クリスマスもとうとう終わってしまった。















